Les Braconniers
Les Cormiers
Vin De France
Type (Couleur)
Blanc
Mode de culture
Vignes conduites en lutte raisonnée associée au travail du sol.
Cépage
Chardonnay Moelleux
Un Chardonnay vendanges tardives, qui ne vous laissera pas indifférent.
Un nez intense typé vendange tardive, fruits confits, fruits secs, ananas avec des notes légèrement boisées et vanillées.
Un volume en bouche ample, une belle longueur sur les fruits confits, et une finale portée par une fraîcheur bien présente.
Fermentation longue à basse température, avec une présence de sucres résiduels qui apporte du relief.
Dégustation
Parfait à l’apéritif comme pour clôturer un repas, il trouve naturellement sa place sur les desserts, notamment un fondant au chocolat. Un vin gourmand, facile à partager, qui plaît dès la première gorgée.
